こんにちは！
今年の4月に入社したサティです。インド出身です。
日本に来て4年になります。食事はほとんど自分で料理を作って食べています。
インドのスパイスも持っていますのでたまにビリヤニを作ります。
ビリヤニはインドで凄い有名な食べ物の一つです。
ビリヤニとは（日本ビリヤニ協会オフィシャルサイト）
ビリヤニは肉やスパイスをご飯に入れて、炊き込んだご飯です。
マトン、チキン、野菜など、いろんな種類のビリヤニがあります。
自分はインドの南の方です。南インドで人気な食べ物はカレー、ドーサ、ご飯などです。
南インド人は毎日カレーを食べており、その種類はとっても豊富です。
カレーにスパイスを使っていても辛くない料理はもちろんあります。
その中でレモンライスっていう混ぜご飯タイプの食べ物は辛さもマイルドで美味しいですし、
日本人の口にあうと思います。
東京にはレモンライス用の専門の店もございます。
https://lemonrice.tokyo/
皆さんもお試しください！